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Barres déjeuner protéinées

Barres déjeuner protéinées

Présenté par :

  • Portions 12 barres
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 311; protéines 8 g; M.G. 21 g; glucides 28 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 69 mg; sodium 40 mg

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 250 ml (1 tasse) de gros flocons d’avoine
  • 30 ml (2 c. à soupe) de farine de lin
  • 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
  • 60 ml (1/4 de tasse) de pistaches écalées non salées hachées
  • 125 ml (1/2 tasse) d’ amandes tranchées
  • 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
  • 80 ml (1/3 de tasse) de noix de coco sucrée râpée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de lait écrémé en poudre
  • 60 ml (1/4 de tasse) de margarine Nuvel Oméga-3
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre d’arachide
  • 45 ml (3 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de noix de coco

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec la farine de lin, la cassonade, les pistaches, les amandes, les canneberges, la noix de coco et le lait en poudre.
  3. Dans un autre bol, mélanger la margarine avec le beurre d’arachide, le miel et l’huile de noix de coco. Chauffer au micro-ondes de 30 à 60 secondes, puis remuer.
  4. Incorporer la préparation au beurre d’arachide au premier mélange et remuer jusqu’à homogénéité.
  5. Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) d’une feuille de papier parchemin, puis y étaler la préparation en pressant.
  6. Cuire au four de 18 à 20 minutes.
  7. Retirer du four et laisser tiédir. Couper en 12 barres. Ces barres se conservent au frais dans un contenant hermétique.

Ensoleillez vos matins avec Nuvel

On sait aujourd’hui qu’une margarine de qualité doit être non hydrogénée, c’est-à-dire qu’elle doit être fabriquée à base d’huiles insaturées. Ces dernières sont exemptes de gras trans (des gras jugés nocifs pour la santé) et pauvres en gras saturés. Non seulement la margarine Nuvel répond à ce critère d’importance, mais en plus, elle regorge d’oméga-3 et de vitamine D, et elle est fabriquée sans OGM ni agents de conservation. Autre atout: il s’agit d’un produit du Québec!



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  1. Ghislaine Rouette mars 21, 2020

    JE vais faire les barres protéines déjeuner ce matin miam

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