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Poivrons farcis style tacos

Poivrons farcis style tacos

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 731; protéines 42 g; M.G. 44 g; glucides 41 g; fibres 7 g; fer 4 mg; calcium 499 mg; sodium 1 085 mg

Amateurs de boeuf haché, cette recette de poivrons farcis qui se prépare en seulement 30 minutes promet de réinventer vos soupers de semaine !

Ingrédients

  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons jaunes
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 450 g (1 lb) de boeuf haché mi- maigre
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de sauce marinara
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ assaisonnements à tacos
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de riz cuit
  • 500 ml (2 tasses) de mélange de fromages râpés de type tex-mex
  • 500 ml (2 tasses) de laitue romaine émincée
  • 80 ml (1/3 de tasse) de crème sure 14%

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper les poivrons en deux sur la longueur. Retirer la membrane blanche et les graines. Déposer les demi-poivrons sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 4 à 6 minutes en l’égrainant à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’il ait perdu sa teinte rosée.
  4. Ajouter la sauce marinara, les assaisonnements à tacos et le riz cuit. Porter à ébullition.
  5. Garnir les poivrons de préparation à la viande. Couvrir de fromage. Cuire au four de 15 à 20 minutes.
  6. À la sortie du four, garnir les poivrons de laitue et de crème sure.


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  1. Gabriel October 18, 2018

    aimerais essayer

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