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Wraps-cheeseburgers

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 661; protéines 35 g; M.G. 43 g; glucides 32 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 263 mg; sodium 1 659 mg

Un wrap ou un burger? Et si on optait pour le mélange des deux avec ces wraps-cheeseburgers qui se préparent en moins de deux? Boeuf haché, oignon, bacon et fromage fondant, le tout enroulé d’une tortilla dorée, voilà une idée de souper express idéale pour éviter d’avoir à choisir entre vos deux sandwichs chauds préférés!

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
1 petit oignon haché
6 tranches de bacon précuit émincées
15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak
Sel et poivre au goût
4 grandes tortillas
1 tomate italienne épépinée et coupée en dés
4 tranches de cornichon à sandwichs
250 ml (1 tasse) de laitue iceberg émincée
180 ml (3/4 de tasse) de tartinade au fromage fondu

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Étapes

Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter l’oignon, le bacon et les épices à steak. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes.
Sur les tortillas, répartir la préparation au boeuf. Garnir de tomate, de cornichon et de laitue, puis napper de tartinade au fromage fondu. Rabattre les tortillas sur la garniture et rouler en serrant au fur et à mesure.
Chauffer une grande poêle à feu doux-moyen. Faire dorer les wraps 1 minute, joint des tortillas vers le bas. Retourner les wraps et poursuivre la cuisson 1 minute.

Idée pour accompagner

Trempette pour wraps style sauce à burger

Dans un bol, mélanger 160 ml (2/3 de tasse) de mayonnaise avec 30 ml (2 c. à soupe) de relish, 10 ml (2 c. à thé) de moutarde jaune et 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé doux.