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40 soupers tout-en-un sur la plaque

Filet de porc méditerranéen sur la plaque
Filet de porc méditerranéen sur la plaque
Fruits de mer à la grecque
Fruits de mer à la grecque
Poulet en croûte de parmesan
Poulet en croûte de parmesan
Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
Côtelettes de porc à la salsa
Côtelettes de porc à la salsa
Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
Pilons de poulet aux légumes racines
Pilons de poulet aux légumes racines
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
Boulettes de boeuf caramélisées
Boulettes de boeuf caramélisées
Saucisses au cari et pommes
Saucisses au cari et pommes
Poulet aux légumes caramélisés
Poulet aux légumes caramélisés
Plaque de saucisses et chou à la soupe à l’oignon
Plaque de saucisses et chou à la soupe à l’oignon
Plaque de boeuf, brocoli et chou-fleur gratinés
Plaque de boeuf, brocoli et chou-fleur gratinés
Filet de porc barbecue au chipotle sur la plaque
Filet de porc barbecue au chipotle sur la plaque
Plaque de côtelettes de porc et légumes assaisonnés
Plaque de côtelettes de porc et légumes assaisonnés
Boulettes de dinde à la grecque sur la plaque
Boulettes de dinde à la grecque sur la plaque
Poulet, pommes et choux de Bruxelles au miel et romarin sur la plaque
Poulet, pommes et choux de Bruxelles au miel et romarin sur la plaque
Plaque de poutine italienne
Plaque de poutine italienne
Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
Halloumi et légumes à la méditerranéenne sur la plaque
Halloumi et légumes à la méditerranéenne sur la plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Boulettes de boeuf à la méditerranéenne sur la plaque
Boulettes de boeuf à la méditerranéenne sur la plaque
Pilons de poulet Dijon et citron
Pilons de poulet Dijon et citron
Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque
Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque
Poulet parmigiana sur la plaque
Poulet parmigiana sur la plaque
Plaque de pois chiches à la grecque
Plaque de pois chiches à la grecque
Quesadillas au boeuf haché sur la plaque
Quesadillas au boeuf haché sur la plaque
Plaque de saucisses et pomme
Plaque de saucisses et pomme
Saumon et légumes sur la plaque
Saumon et légumes sur la plaque
Steak Salisbury sur la plaque
Steak Salisbury sur la plaque
Pois chiches et légumes caramélisés sur la plaque
Pois chiches et légumes caramélisés sur la plaque
Poulet tex-mex sur la plaque
Poulet tex-mex sur la plaque
Saumon à la méditerranéenne sur la plaque
Saumon à la méditerranéenne sur la plaque
Tofu teriyaki sur la plaque
Tofu teriyaki sur la plaque
Saucisses et bocconcinis au pesto sur la plaque
Saucisses et bocconcinis au pesto sur la plaque
Cuisses de poulet à l’italienne sur la plaque
Cuisses de poulet à l’italienne sur la plaque
Philly cheesesteak sur la plaque
Philly cheesesteak sur la plaque
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Fajitas sur la plaque
Fajitas sur la plaque
Saumon à la thaï sur la plaque
Saumon à la thaï sur la plaque
Filet de porc méditerranéen sur la plaque

Filet de porc méditerranéen sur la plaque

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 477; protéines 52 g; M.G. 26 g; glucides 10 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 330 mg; sodium 344 mg
Les parfums méditerranéens et le bocconcini fondu qui escortent ce filet de porc au four sur la plaque font de ce plat simplissime un festin!

Ingrédients

  • 1 filet de porc de 675 g (environ 1 1/2 lb)
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
  • 5 ml (1 c. à thé) de romarin haché
  • 1 feuille de laurier
  • 16 olives Kalamata
  • sel et poivre au goût
  • 2 courgettes vertes coupées en rondelles
  • 2 courgettes jaunes coupées en rondelles
  • 1 oignon rouge émincé
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 contenant de bocconcinis cocktail de 200 g, coupés en deux

Préparation des filets de porc au four

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Retirer la membrane blanche du filet de porc, puis le trancher en douze médaillons.
  3. Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive avec les fines herbes et les olives. Saler et poivrer.
  4. Ajouter les médaillons de porc, les courgettes, l’oignon rouge et l’ail. Remuer.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, répartir la préparation au porc en une seule couche. Cuire au four de 18 à 20 minutes.
  6. À la sortie du four, ajouter les bocconcinis sur la plaque. Laisser reposer de 3 à 5 minutes avant de servir.


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  1. Manon mai 29, 2019

    Une recette que je vais certainement refaire, facile et peut être adapter selon les ingrédients que nous avons à notre disposition….J’avais une huile aux romarins, saveurs de la Méditerranée….Merci…..C’est mon style de recette, pas trop d’ingrédients et de belles saveurs….

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