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One pot pasta hawaïen au jambon fumé aux arômes boréals

One pot pasta hawaïen au jambon fumé aux arômes boréals

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 529; protéines 33 g; M.G. 14 g; glucides 67 g; fibres 8 g; fer 3 mg; calcium 235 mg; sodium 1 650 mg

Ingrédients

  • 2 paquets de jambon tranché mince fumé aux arômes boréals duBreton de 150 g chacun
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
  • 500 ml (2 tasses) de sauce marinara
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 375 ml (1 1/2 tasse) d’ananas coupé en dés
  • 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais émincé
  • 750 ml (3 tasses) de gemellis
  • 1 contenant de champignons de 227 g, émincés
  • Sel et poivre au goût
  • 125 ml (1/2 tasse) de copeaux de parmesan

Étapes

  1. Réserver trois tranches de jambon pour la garniture. Couper les autres tranches de jambon en morceaux.
  2. Dans une casserole, mélanger le bouillon avec la sauce marinara, l’oignon, l’ail, l’ananas, les fines herbes, les morceaux de jambon, les gemellis et les champignons. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux-moyen de 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et que le liquide soit presque complètement absorbé.
  3. Dans une assiette, déposer les tranches de jambon réservées, sans les superposer. Cuire au micro-ondes de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que les tranches de jambon soient croustillantes. Émietter le jambon.
  4. Répartir les pâtes dans les bols. Garnir de jambon émietté et de parmesan.


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