Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Boeuf | Soupe-repas au boeuf et légumes
Soupe-repas au boeuf et légumes

Soupe-repas au boeuf et légumes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 313; protéines 31 g; M.G. 10 g; glucides 25 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 68 mg; sodium 724 mg
Pour se réchauffer après une journée d’activités extérieures hivernales, rien n’égale une délicieuse soupe-repas débordante de saveurs, comme cette soupe au boeuf et légumes soutenante.

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de cubes de boeuf pour fondue bourguignonne
  • 750 ml (3 tasses) de bouillon de boeuf
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 2 pommes de terre coupées en cubes
  • 2 carottes coupées en petits cubes
  • 1 poireau émincé
  • 1 oignon haché
  • Sel et poivre au goût
  • 250 ml (1 tasse) de pois verts

Étapes

  1. Dans la mijoteuse, déposer tous les ingrédients, à l’exception des pois verts.
  2. Couvrir et cuire de 7 heures 30 minutes à 9 heures 30 minutes à faible intensité.
  3. Ajouter les pois verts dans la mijoteuse et remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson 30 minutes à faible intensité.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Carolle Dufresne janvier 7, 2019

    Merci pour toutes ces idées de recettes qui me facilitent grandement la tâche dans l’élaboration des menus et toutes délicieuses !

  2. yvette lamoureux janvier 22, 2019

    mercipour les délicieuses recettes

  3. Marguerite Cayer mars 1, 2019

    RECETTES FORT INTÉRESSANTES

  4. Claudine Renaud avril 20, 2020

    Merci pour les délicieuses recettes

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte