Trempette au canard confit
Présenté par :
- Portions de 4 à 6
- Temps de préparation 5 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 259; protéines 14 g; M.G. 21 g; glucides 3 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 152 mg; sodium 432 mg
Trempette au canard confit
Ingrédients
- 1 contenant de fromage à la crème de 250 g
- 3 oignons verts hachés
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ origan haché
- 125 ml (1/2 tasse) de gruyère râpé
- 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
- sel et poivre au goût
- 1 paquet de canard confit à effilocher Canard Goulu de 180 g
- 12 tranches de magret de canard fumé Canard Goulu
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans un bol, fouetter le fromage à la crème avec les oignons verts, les fines herbes, le gruyère et l’ail. Saler et poivrer.
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Ajouter le canard à effilocher et remuer légèrement.
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Transférer la préparation dans un petit plat de cuisson. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
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Pendant ce temps, déposer les tranches de magret de canard sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que les tranches soient croustillantes.
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Retirer les tranches de canard du four, puis les couper en petits morceaux.
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Garnir la trempette de morceaux de canard.
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