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Tartine au cantaloup et prosciuttini

Tartine au cantaloup et prosciuttini

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 459; protéines 15 g; M.G. 28 g; glucides 32 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 87 mg; sodium 1 328 mg

Le duo cantaloup-prosciutto se réinvente sur la tartine.

Ingrédients

  • 1 paquet de fromage à la crème de 250 g
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • 1/4 cantaloup
  • 4 tranches de miche de pain de blé coupées en deux
  • 12 tranches de prosciuttini (de type Roma)
  • 125 ml (1/2 tasse) de roquette

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec la moutarde.
  2. À l’aide d’une cuillère parisienne, prélever des boules dans la chair du cantaloup.
  3. Faire dorer les tranches de pain au grille-pain.
  4. Tartiner les tranches de pain avec la préparation au fromage à la crème. Garnir de boules de cantaloup et de prosciuttini. Parsemer de roquette.


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