Salsa tomates et mangue
- Portions 6
- Temps de préparation 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 101; protéines 1 g; M.G. 7 g; glucides 10 g; fibres 2 g; fer 0 mg; calcium 16 mg; sodium 6 mg
Salsa tomates et mangue
Voilà une salsa goûteuse à déguster sans culpabilité!
Ingrédients
- 12 tomates cocktail épépinées
- 1/2 oignon rouge
- 1 mangue
- 1/2 jalapeño épépiné
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
- 1 lime (jus et zestes)
- sel au goût
Préparation
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Couper les tomates, l’oignon rouge, la mangue et le jalapeño en petits dés.
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Dans un bol, mélanger l’huile avec les fines herbes, le jus et les zestes de lime. Ajouter les tomates, l’oignon rouge, la mangue et le jalapeño. Saler et remuer.
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