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Mini-sandwichs apéritifs au saumon fumé

Mini-sandwichs apéritifs au saumon fumé

  • Portions 24 mini-sandwichs
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 mini-sandwich): calories 76; protéines 4 g; matières grasses 2 g; glucides 9 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 38 mg; sodium 192 mg

Le saumon fumé, ça fait l'unanimité!

Ingrédients

  • 12 tranches de pain pumpernickel
  • 1 paquet de saumon fumé de 120 g
  • 250 ml (1 tasse) de fromage à la crème allégé
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 0%
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ aneth haché
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Couper chacune des tranches de pain en quatre carrés.
  2. Tailler les tranches de saumon fumé en 24 morceaux.
  3. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le yogourt, l’aneth, le sel et le poivre.
  4. Sur chaque carré de pain, étaler 7,5 ml (1/2 c. à soupe) du mélange.
  5. Déposer un morceau de saumon fumé sur chacun des carrés de pain, puis refermer avec les autres carrés de pain afin de former des mini-sandwichs.


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