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Mini-sandwichs à la dinde, artichauts et tomates séchées

Mini-sandwichs à la dinde, artichauts et tomates séchées

Présenté par :

  • Portions 12 mini-sandwichs
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 mini-sandwich): calories 205; protéines 9 g; M.G. 13 g; glucides 13 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 111 mg; sodium 455 mg

Ingrédients

  • 1 baguette de pain ciabatta
  • 6 tranches de dinde coupées en deux
  • 6 tranches de provolone coupées en deux
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’artichauts marinés M’LORD
  • 80 ml (1/3 de tasse) de tomates séchées M’LORD, émincées
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de laitues printanier

Pour la mayonnaise épicée:

  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • 5 ml (1 c. à thé) de sriracha

Étapes

  1. Couper la baguette de pain en deux sur l’épaisseur.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la mayonnaise épicée.
  3. Tartiner la mayonnaise épicée sur les demi-baguettes.
  4. Garnir une demi-baguette de dinde, de provolone, d’artichauts marinés, de tomates séchées et de mélange de laitues. Couvrir de l’autre demi-baguette.
  5. Couper en douze mini-sandwichs. Fixer chaque sandwich à l’aide d’un cure-dent.


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