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Mini-frittatas aux crevettes et fromage de chèvre

Mini-frittatas aux crevettes et fromage de chèvre

  • Portions 12 mini-frittatas
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes
Ces mini-frittatas aux crevettes et fromage de chèvre au bon goût de basilic s'envoleront en moins de deux!

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
125 ml (1/2 tasse) de crevettes nordiques
1 fromage de chèvre (de type Chevrai) de 113 g, coupé en 24 petits dés
3 œufs
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
15 ml (1 c. à soupe) de basilic émincé
5 ml (1 c. à thé) de pesto aux tomates séchées
Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Huiler les 12 alvéoles d’un moule à mini-muffins.
  2. Répartir les crevettes et les dés de fromage dans les alvéoles.
  3. Dans un bol, fouetter les œufs avec les herbes, le pesto et l’assaisonnement. Répartir la préparation dans les alvéoles.
  4. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les frittatas soient fermes.


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