Canapés de tartare de boeuf
Présenté par :
- Portions 12 canapés
- Temps de préparation 20 minutes
Canapés de tartare de boeuf
Ingrédients
- 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
- 1 oignon vert haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres M’Lord hachées
- 150 g (1/3 de lb) de filet de boeuf très frais coupé en petits dés
- Sel et poivre au goût
- 12 bases pour canapés M’Lord
Étapes
- Dans un bol, mélanger la moutarde avec la sauce Worcestershire, la mayonnaise, l’oignon vert, le persil et les câpres.
- Ajouter le boeuf dans le bol. Saler, poivrer et remuer.
- Répartir le tartare dans les bases pour canapés.
Laisser un commentaire