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Canapés de tartare de boeuf

Canapés de tartare de boeuf

Présenté par :

  • Portions 12 canapés
  • Temps de préparation 20 minutes

Ingrédients

  • 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • 10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
  • 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
  • 1 oignon vert haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de câpres M’Lord hachées
  • 150 g (1/3 de lb) de filet de boeuf très frais coupé en petits dés
  • Sel et poivre au goût
  • 12 bases pour canapés M’Lord

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger la moutarde avec la sauce Worcestershire, la mayonnaise, l’oignon vert, le persil et les câpres.
  2. Ajouter le boeuf dans le bol. Saler, poivrer et remuer.
  3. Répartir le tartare dans les bases pour canapés.


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