Brie fondant aux champignons grillés et tomates séchées
- Portions 12
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Brie fondant aux champignons grillés et tomates séchées
Tout le monde raffole des bries fondants! Optez pour le Brie Vaudreuil et appréciez ses arômes de noisettes qui se marient à merveille avec les champignons grillés!
Ingrédients
- 1 brie de 350 g (de type Brie Vaudreuil)
- 1/2 baguette de pain
Pour la garniture:
- 125 ml (1/2 tasse) de de champignons grillés marinés (de type Sardo) coupés en quatre
- 60 ml (1/4 de tasse) de tomates séchées émincées
- 45 ml (3 c. à soupe) de pistaches hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
- sel et poivre au goût
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture.
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Déposer le brie dans un plat de cuisson de même diamètre que le fromage. Déposer la garniture sur le fromage. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
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Pendant ce temps, couper la baguette en 20 à 24 tranches. Déposer les tranches sur une plaque de cuisson. Faire dorer au four pendant les 10 dernières minutes de cuisson du brie. Servir avec le fromage.
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