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Trempette s’mores

Trempette s’mores

  • Portions de 4 à 6
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 3 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 422; protéines 5 g; M.G. 19 g; glucides 59 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 80 mg; sodium 170 mg

Ingrédients

  • 200 g (environ 1/2 lb) de chocolat au lait aux amandes
  • 80 ml (1/3 de tasse) de crème à cuisson 35 % (ou de boisson à la crème de type Bailey’s ou Coureur des Bois)
  • 20 à 25 grosses guimauves
  • 20 biscuits Graham

Préparation

  1. Préparer un feu de bois.

  2. Lorsque le bois s’est consumé, placer une grille à environ 5 cm (2 po) au-dessus des braises. Laisser la grille chauffer quelques minutes.

  3. Dans une poêle en fonte, répartir le chocolat. Verser la crème dessus. Couvrir de guimauves, en les disposant côte à côte dans la poêle.

  4. Sur la grille chaude, déposer la poêle. Cuire de 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les guimauves commencent à fondre. Retirer de la grille.

  5. Enflammer une large branche sèche dans le feu et la passer au-dessus des guimauves jusqu’à ce qu’elles commencent à griller. Servir avec les biscuits Graham.



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