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Salade de fruits banana split

Portions 4
Temps de préparation 20 minutes

Qui aurait cru qu’une salade de fruits pouvait être un dessert si gourmand? Inspirée du célèbre banana split offert dans les crèmeries, cette version saura satisfaire même les plus grands amateurs de sucreries.

Ingrédients

1/4 d’ananas
225 g (1/2 lb) de fraises équeutées
3 bananes
30 ml (2 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
8 boules de crème glacée à la vanille
250 ml (1 tasse) de crème fouettée
125 ml (1/2 tasse) de coulis de chocolat
60 ml (1/4 de tasse) d’arachides hachées
4 cerises au marasquin

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Étapes

Couper l’ananas en petits morceaux et les fraises en tranches. Couper les bananes en rondelles.
Dans un bol, mélanger les fruits avec le miel, le jus de lime et les zestes.
Dans quatre coupes à dessert ou verrines, répartir les fruits. Garnir chaque coupe de deux boules de crème glacée et de crème fouettée. Napper de coulis de chocolat, puis parsemer d’arachides. Décorer d’une cerise au marasquin.