Les desserts aux fraises sont incontournables dès que la saison des fraises du Québec commence. Tartes, mousses, bagatelles, confitures et autres créations gourmandes mettent en valeur ce petit fruit emblématique de l’été. Découvrez notre sélection de recettes aux fraises pour profiter pleinement de la récolte.
Desserts aux fraises : nos grands classiques
Les fraises s’invitent dans une foule de desserts qui mettent leur fraîcheur et leur douceur à l’honneur. Voici nos recettes favorites pour célébrer la belle saison.
Pouding chômeur aux fraises
Les amateurs de desserts réconfortants tomberont sous le charme de cette version fruitée du célèbre pouding chômeur. Moins sucrée que la recette traditionnelle, elle laisse toute la place aux fraises, tout en restant incroyablement gourmande. Pour encore plus de plaisir, ajoutez un filet de sirop d’érable au moment de servir. Cuisinez le Pouding chômeur aux fraises.
Trottoirs aux fraises
Les trottoirs aux fraises évoquent instantanément les desserts d’autrefois. Préparés avec de belles fraises fraîches, ils mettent en valeur toute la saveur de ce grand classique estival. Cuisinez les Trottoirs aux fraises.
Bagatelle aux fraises et citron
L’association des fraises et du citron apporte fraîcheur et légèreté à ce dessert parfait pour les journées chaudes. Une recette aussi élégante que simple à préparer pour recevoir. Cuisinez la Bagatelle aux fraises et citron.
Tarte fraises et rhubarbe
La rencontre entre les fraises et la rhubarbe donne naissance à un dessert incontournable de l’été. Servez cette tarte avec une boule de crème glacée pour une finale encore plus gourmande. Cuisinez la Tarte fraises et rhubarbe.
Mousse aux fraises en verrines
Légère, aérienne et rafraîchissante, cette mousse est idéale pour terminer un repas sur une note fruitée. Présentée en verrines, elle impressionnera vos invités tout en simplicité. Préparez la Mousse aux fraises en verrines.
Recettes aux fraises qui sortent des sentiers battus
Les fraises ne se limitent pas aux desserts! Elles apportent aussi une touche de fraîcheur à plusieurs recettes salées ou à conserver pour prolonger leur saison.
Tartare de saumon étagé, fraises et avocat
Le saumon, l’avocat et les fraises composent une entrée aussi colorée que raffinée. Une recette fraîche qui fera toujours bonne impression lorsqu’on reçoit. Préparez le Tartare de saumon étagé, fraises et avocat.
Salade de brocoli, fraises et bacon
Les fraises ajoutent une touche sucrée qui équilibre parfaitement le bacon croustillant et le brocoli croquant. Un accompagnement original qui accompagne à merveille les grillades. Préparez la Salade de brocoli, fraises et bacon.
Confiture fraises-bananes
Cette confiture est parfaite pour prolonger le plaisir de la saison. Délicieuse au déjeuner ou dans un sandwich, elle mérite une place dans votre garde-manger. Préparez la Confiture fraises-bananes.
Confiture fraises et rhubarbe
Avec seulement quelques ingrédients, cette recette permet de conserver toute la saveur des récoltes estivales. Une confiture maison qui rappelle les recettes de grand-maman. Préparez la Confiture fraises et rhubarbe.
Brie fondant fraises et balsamique
Le mariage du brie fondant, des fraises fraîches et du balsamique crée un équilibre parfait entre le salé et le sucré. Une idée originale à servir en entrée ou à l’apéro. Préparez le Brie fondant fraises et balsamique.
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