Croustade aux pommes
- Portions de 8 à 10
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 320; protéines 4 g; M.G. 11 g; glucides 54 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 34 mg; sodium 7 mg
Ingrédients
- 8 à 10 pommes
- 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
- 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
Pour le croustillant:
- 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre coupé en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de farine
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Beurrer un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po).
- Peler et trancher les pommes.
- Dans un bol, mélanger les pommes avec le sirop d’érable, la cassonade, le jus de citron et la cannelle. Déposer la préparation dans le plat de cuisson.
- Dans un autre bol, mélanger les flocons d’avoine avec le beurre, la farine et la cassonade jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse.
- Répartir le croustillant sur les pommes. Presser légèrement. Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le croustillant soit doré.
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