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Biscuit double chocolat dans le poêlon

Biscuit double chocolat dans le poêlon

  • Portions 8 portions
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes
Qui peut résister à un biscuit double chocolat tout frais sorti du four? Si en plus il est géant et cuit directement dans un poêlon, c’est de la gourmandise à l’état pur!

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farine
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 250 ml (1 tasse) de beurre ramolli
  • 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sucre d’érable
  • 2 œufs
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat au lait
  • 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir
  • 8 biscuits Graham cassés en morceaux

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
  3. À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre d’érable jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
  4. Ajouter les œufs et la vanille, puis fouetter quelques secondes.
  5. À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer graduellement le mélange d’ingrédients secs aux ingrédients humides, et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  6. Ajouter les pépites de chocolat et les biscuits Graham, puis remuer.
  7. Beurrer une poêle allant au four de 20 cm (8 po), puis y verser la pâte. Cuire au four de 18 à 20 minutes.


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