Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Déjeuners et brunchs | Cretons de grand-maman
Cretons de grand-maman

Cretons de grand-maman

  • Portions 750 ml (3 tasses)
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 1 heure 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion de 60 ml (1/4 de tasse): calories 104; protéines 6 g; M.G. 8 g; glucides 0 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 6 mg; sodium 27 mg
Que ce soit pour tartiner nos rôties le matin ou garnir un sandwich à l’heure du dîner, rien ne bat les cretons de grand-maman! On vous propose notre version de cette recette classique qui plaira à tout le monde à la maison.

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de porc haché mi-maigre
  • Environ 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
  • 3 ou 4 gousses d’ail hachées
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans une casserole, déposer tous les ingrédients. Porter à ébullition, puis couvrir de moitié et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
  2. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson de 45 minutes à 1 heure, jusqu’à évaporation complète du liquide.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *