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Popcorn au miel, cardamome et zestes d’orange

Popcorn au miel, cardamome et zestes d’orange

  • Portions 2
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 3 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 338; protéines 6 g; M.G. 9 g; glucides 61 g; fibres 7 g; fer 2 mg; calcium 18 mg; sodium 6 mg

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cardamome moulue
  • 30 ml (2 c. à soupe) de zestes d’orange
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de noisette
  • 125 ml (1/2 tasse) de grains de maïs à éclater

Étapes

  1. Dans un bol allant au micro-ondes, chauffer le miel avec la cassonade 30 secondes au micro-ondes.
  2. Incorporer la cardamome, les zestes et l’huile de noisette.
  3. Dans un autre bol allant au micro-ondes d’une capacité minimale de 2 litres (8 tasses), déposer le maïs à éclater. Couvrir d’une pellicule plastique et cuire 3 minutes au micro-ondes à puissance élevée, jusqu’à ce qu’un délai de 2 secondes s’écoule entre chaque éclatement.
  4. Retirer du micro-ondes et laisser tiédir 5 minutes avant de retirer la pellicule plastique.
  5. Verser le mélange au miel sur le maïs et remuer afin d’enrober les grains.


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