Salade d’orzo à la grecque
- Portions 4 (en entrée ou en accompagnement)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 431; protéines 10 g; M.G. 10 g; glucides 58 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 37 mg; sodium 978 mg
Salade d’orzo à la grecque
La salade fraîcheur par excellence pour les soirées estivales!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) d’ orzo
- 160 ml (2/3 de tasse) de vinaigrette grecque
- 18 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux
- 3 mini-concombres coupés en demi-rondelles
- 125 ml (1/2 tasse) d’ olives Kalamata tranchées
Préparation
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En camping
Sur le réchaud de camping, déposer une casserole remplie d’eau. Porter à ébullition, puis ajouter l’orzo. Cuire al dente. Rincer sous l’eau froide et égoutter.
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Dans un saladier, verser la vinaigrette. Ajouter l’orzo, les tomates cerises, les mini-concombres et les olives. Saler, poivrer et remuer.
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