Purée de pommes de terre aux oignons verts
- Portions 4
- Temps de cuisson 20 minutes
Purée de pommes de terre aux oignons verts
Ingrédients
- 5 à 6 pommes de terre pelées et coupées en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) de lait chaud
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 4 oignons verts hachés.
- sel et poivre au goût
Préparation
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Dans une casserole, déposer les pommes de terre en cubes. Couvrir d’eau froide et saler. Porter à ébullition, puis cuire de 20 à 25 minutes, jusqu’à tendreté.
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Réduire en purée avec le lait chaud et le beurre. Ajouter les oignons verts. Saler, poivrer et remuer.
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