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Croûtons chauds au homard

Croûtons chauds au homard

  • Portions 12 crôutons
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Qui peut résister à ces jolis croûtons chauds à la chair de homard? Décorez-les d'une belle feuille de persil pour les rendre encore plus sexy!

Ingrédients

  • 12 tranches de pain baguette
Pour la garniture:
  • 125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé
  • 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de crème sure
  • 2 oignons verts hachés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 200 g de chair de homard, égouttée et bien épongée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le cheddar avec la mayonnaise, la crème sure, les oignons verts, les zestes de citron et le persil. Incorporer la chair de homard.
  3. Répartir la préparation sur les croûtons de pain. Cuire au four de 10 à 12 minutes.


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