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Gâteau blanc et son glaçage «sucre à la crème»

Gâteau blanc et son glaçage «sucre à la crème»

  • Portions 6 à 8
  • Temps de cuisson 25 minutes

Nappé de glaçage fondant et décoré de pacanes croquantes, ce gâteau est un véritable délice!

Ingrédients

Pour la pâte à gâteau:
  • 250 ml (1 tasse) de farine
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 oeuf
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
Pour le glaçage «sucre à la crème»:
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre
  • 60 ml (1/4 de tasse) de lait
  • 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
  • pacanes au goût (facultatif)

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients secs. Fouetter les ingrédients liquides. Mélanger les deux préparations et verser dans un moule rond de 8 po graissé et fariné.
  2. Cuire de 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 350 °F ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec.
  3. Pendant la cuisson du gâteau, préparer le glaçage. Dans une casserole, chauffer doucement la cassonade avec le beurre et le lait pour faire fondre la cassonade. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
  4. Une fois refroidi, ajouter le sucre à glacer en fouettant. Étendre sur le gâteau. Garnir de pacanes si désiré.


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  1. Genevieve décembre 15, 2018

    mmmm

  2. Genevieve décembre 15, 2018

    mmmmmm

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