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Roulades de pizza toute garnie à congeler

Roulades de pizza toute garnie à congeler

  • Portions 10 roulades
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes (+ 20 minutes pour réchauffer)

Information nutritionnelle

Par portion (1 roulade): calories 162; protéines 6 g; M.G. 6 g; glucides 22 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 22 mg; sodium 506 mg
C’est le temps de savourer la pizza autrement avec cette recette facile de roulades bien garnies à congeler!

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de pâte à pizza du commerce
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce à pizza
  • 100 g (3 1/2 oz) de petits pepperonis tranchés
  • 1/2 poivron vert tranché
  • 6 à 8 champignons tranchés
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’olives Kalamata tranchées (facultatif)
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une surface légèrement farinée, étirer la pâte à pizza en un rectangle de 30 cm x 20 cm (12 po x 8 po).
  3. Étaler la sauce à pizza sur la pâte. Garnir de pepperonis, de poivron, de champignons, d’olives et de mozzarella.
  4. Rouler la pâte, puis couper le rouleau en dix rondelles.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les roulades de pizza. Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
  6. Retirer du four et laisser tiédir, puis faire refroidir au réfrigérateur.
  7. Répartir les roulades dans des sacs hermétiques. Retirer l’air des sacs et sceller. Placer au congélateur.
  8. Au moment du repas, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  9. Déposer les roulades sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Réchauffer au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit chaude.


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