Potage aux radis nouveaux et yogourt de fromage de chèvre
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Potage aux radis nouveaux et yogourt de fromage de chèvre
Ce potage velouté à base de radis et de yogourt se mange aussi bien chaud que froid.
Ingrédients
1 petite pomme de terre coupée en cubes
1 paquet de 12 radis
1 noix de beurre
50 ml (environ 3 c. à soupe) de vin blanc
500 ml (2 tasses) de bouillon de volaille
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 35%
Jus de citron au goût
Sel et tabasco au goût
60 ml (1/4 de tasse) de yogourt de lait de chèvre
Ciboulette fraîche au goût
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