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Poulet toscan dans le poêlon

Poulet toscan dans le poêlon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 342; protéines 43 g; M.G. 14 g; glucides 8 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 39 mg; sodium 1 113 mg

Un délicieux plat tout-en-un à cuire sur le gril! Moins de vaisselle, autant de saveurs!

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 4 poitrines de poulet sans peau
  • 1 oignon haché
  • 18 à 20 tomates cerises de couleurs variées
  • 8 tranches de jambon de Parme coupées en morceaux
  • 12 olives noires dénoyautées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ assaisonnements italiens

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
  2. Déposer une poêle sur la grille du barbecue et y verser l’huile. Chauffer l’huile, puis cuire les poitrines de 1 à 2 minutes de chaque côté.
  3. Ajouter l’oignon, puis cuire 1 minute.
  4. Ajouter les tomates cerises, le jambon, les olives et les assaisonnements italiens dans la poêle.
  5. Fermer le couvercle du barbecue. Cuire les poitrines de 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


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