Hamburgers au poisson
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 13 minutes
Hamburgers au poisson
Ingrédients
2 filets d’aiglefin de 300 g chacun
80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
Pour l’enrobage:
125 ml (1/2 tasse) de chapelure nature
60 ml (1/4 de tasse) de germe de blé
10 ml (2 c. à thé) d’épices à poisson
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
Pour les burgers:
4 pains à hamburger
Sauce tartare du commerce
Quelques feuilles de laitue émincées
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