Quand il commence à faire plus froid, les viandes mijotées font les soupers les plus réconfortants qui soient! Pour réchauffer vos soirées, redécouvrez le rôti de palette en 5 délicieuses recettes.
1- Rôti de palette aux oignons et à la moutarde à la mijoteuse
Le braisé est la méthode de cuisson idéale pour conférer saveur et tendreté aux pièces de viande les plus coriaces, comme cette recette classique de rôti de palette aux oignons et à la moutarde qui se défait à la fourchette!
2- Rôti de palette aux légumes pour sacs à congeler
Facile à préparer, nourrissant et on ne peut plus réconfortant, ce rôti de palette aux légumes est le plat parfait pour satisfaire petits et grands.
3- Rôti de palette moutarde et érable
Lorsque le rôti est bien cuit, le bœuf s’effiloche et s’imbibe d’un délicieux bouillon sucré et bien relevé.
4- Rôti de palette de boeuf, sauce vinaigre balsamique et érable
Le rôti de palette de boeuf est une coupe de viande idéale pour les longues cuissons. Ici, il mijote plusieurs heures au four dans une sauce sucrée-salée au sirop d’érable et vinaigre balsamique. Accompagnez-le d’une bonne purée de pommes de terre pour une dose de réconfort supplémentaire!
5- Rôti de palette de veau de grain à l’asiatique
Pour plus de recettes avec le veau de grain du Québec, cliquez ici!
Recettes pour se préparer aux repas estivals.
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