Nacho de charcuteries
Présenté par :
- Portions 4 à 6 portions
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Nacho de charcuteries
Ces nachos de charcuteries transforment la classique planche apéro en un plateau chaud à partager. Sur des croustilles ondulées, le brie et le gruyère fondants côtoient le prosciutto, le salami et les cornichons. Des touches de confiture de figues, de pistaches et de thym viennent compléter le tout avec un mélange de saveurs sucrées, salées et croquantes.
Pour une autre idée d’apéro centrée sur un fromage chaud et coulant, essayez notre brie fondant aux fraises et balsamique.
Ingrédients
- 1 sac de croustilles ondulées nature de 200 g
- 250 ml (1 tasse) de gruyère râpé
- 125 g (environ
- 1/4 de lb) de brie coupé en petits dés
- 60 ml (1/4 de tasse) de confiture de figues
- 6 tranches de prosciutto déchirées en morceaux
- 100 g (3 1/2 oz) de tranches de salami coupées en morceaux
- 60 ml (1/4 de tasse) de petits cornichons tranchés finement
- 45 ml (3 c. à soupe) de pistaches rôties non salées hachées grossièrement
- 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler les croustilles en une couche uniforme. Parsemer de gruyère.
- Cuire au four de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Ajouter les cubes de brie et poursuivre la cuisson 1 minute.
- Retirer la plaque du four. Répartir la confiture de figues sur les croustilles à l’aide d’une petite cuillère.
- Garnir les croustilles de prosciutto, de salami, de cornichons, de pistaches et de thym.
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