Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Entrées et bouchées | Verrines à la mousse d’avocats, lime et truite fumée

Verrines: 40 recettes en portions individuelles

Verrines à la mousse d’avocats, lime et truite fumée
Verrines à la mousse d’avocats, lime et truite fumée
Salade de fruits sur mousse au chocolat au Baileys
Salade de fruits sur mousse au chocolat au Baileys
Ceviche de pétoncles et crevettes à la salsa de grenade et concombre
Ceviche de pétoncles et crevettes à la salsa de grenade et concombre
Trempette ranch et légumes en verrines
Trempette ranch et légumes en verrines
Tartare de saumon à l’asiatique en verrine
Tartare de saumon à l’asiatique en verrine
Ceviche de tilapia
Ceviche de tilapia
Wontons en verrines
Wontons en verrines
Tiramisu en verrine
Tiramisu en verrine
Satays de poulet
Satays de poulet
Verrines express de bocconcinis à l’italienne
Verrines express de bocconcinis à l’italienne
Verrines Forêt-Noire
Verrines Forêt-Noire
Mousse à l’érable
Mousse à l’érable
Tartare de crevettes, mangue et avocat
Tartare de crevettes, mangue et avocat
Tartare de bœuf aux fraises
Tartare de bœuf aux fraises
Verrines Red Velvet à la crème de mascarpone et Bailey’s
Verrines Red Velvet à la crème de mascarpone et Bailey’s
Tartare de tomates et crevettes en verrine
Tartare de tomates et crevettes en verrine
Salade de crabe en verrines
Salade de crabe en verrines
Salade fraîcheur en verrines
Salade fraîcheur en verrines
Mini-trempette étagée
Mini-trempette étagée
Trilogie de verrines
Trilogie de verrines
Salade de pommes de terre et bacon en verrines
Salade de pommes de terre et bacon en verrines
Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
Verrines pommes-caramel et croustillant au gingembre
Verrines pommes-caramel et croustillant au gingembre
Crevettes cocktail Bloody Ceasar
Crevettes cocktail Bloody Ceasar
Mini-brochettes de saucisses au bacon et cornichons, sauce balsamique et érable
Mini-brochettes de saucisses au bacon et cornichons, sauce balsamique et érable
Étagé de saumon fumé et julienne de concombre
Étagé de saumon fumé et julienne de concombre
Verrines au saumon fumé et mascarpone à l’érable
Verrines au saumon fumé et mascarpone à l’érable
Verrines chocolatées, coulis de canneberges et yogourt au miel
Verrines chocolatées, coulis de canneberges et yogourt au miel
Effiloché de canard et confit de carottes au gingembre
Effiloché de canard et confit de carottes au gingembre
Verrine de mousse de concombre, melon et prosciutto
Verrine de mousse de concombre, melon et prosciutto
Verrines de crevettes, kiwis et grenade
Verrines de crevettes, kiwis et grenade
Verrines de tomates, bocconcinis et caramel de vinaigre balsamique
Verrines de tomates, bocconcinis et caramel de vinaigre balsamique
Verrines de saumon et tzatziki
Verrines de saumon et tzatziki
Mousse au chocolat en verrines
Mousse au chocolat en verrines
Saumon mariné et avocat en verrines
Saumon mariné et avocat en verrines
Verrines au gâteau roulé et petits fruits
Verrines au gâteau roulé et petits fruits
Verrines de mousse au chocolat
Verrines de mousse au chocolat
Tartare de crevettes nordiques et betterave
Tartare de crevettes nordiques et betterave
Verrines à la ricotta, café et érable
Verrines à la ricotta, café et érable
Verrines choco-caramel à la fleur de sel
Verrines choco-caramel à la fleur de sel
Verrines à la mousse d’avocats, lime et truite fumée

Verrines à la mousse d’avocats, lime et truite fumée

  • Portions 12 verrines
  • Temps de préparation 20 minutes

Simples et chic, ces verrines sont l'entrée idéale pour célébrer l'arrivée de la fin de semaine!

Ingrédients

Pour la mousse d’avocats:
  • 2 avocats
  • 30 ml (2 c. à soupe) de crème sure
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • sel et poivre au goût
Pour la garniture:
  • 1 paquet de truite fumée de 140 g
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ oeufs de saumon ou de truite
  • quelques pousses au choix (pois mange-tout, tournesol, brocoli…)

Préparation

  1. Dans le contenant du robot culinaire, déposer les ingrédients de la mousse d’avocats. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et onctueuse. Répartir la préparation dans 12 verrines d’une capacité d’au moins 125 ml (1/2 tasse).
  2. Couper les tranches de truite fumée en 12 morceaux de la taille d’une verrine. Répartir dans les verrines. Garnir d’oeufs de poisson et de pousses.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte