Tartine à l’avocat, tomates et jambon serrano
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (2 tartines): calories 523; protéines 23 g; M.G. 21 g; glucides 60 g; fibres 10 g; fer 3 mg; calcium 130 mg; sodium 1 247 mg
Tartine à l’avocat, tomates et jambon serrano
Oubliez les sandwichs au jambon ordinaire: cette tartine garnie d'avocat, de tomates et de jambon deviendra votre en-cas préféré!
Ingrédients
- 2 avocats
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché
- 80 ml ( 1/3 de tasse) de parmesan râpé
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piments d’Espelette
- sel au goût
- 8 tranches de pain belge
- 8 tranches de jambon serrano
- 1/2 oignon rouge émincé
- 12 tomates cerises coupées en quartiers
- 1 boîte de pousses au choix de 100 g
Préparation
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Peler l’avocat, puis le couper en quartiers. Dans le contenant du robot culinaire, mélanger les avocats avec les fines herbes, le parmesan, le piment d’Espelette et le sel.
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Faire dorer les tranches de pain au grille-pain.
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Tartiner les tranches de pain de purée d’avocats et les garnir de jambon serrano, d’oignon rouge, de tomates cerises et de pousses.
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