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Carrés aux ananas

Carrés aux ananas

  • Portions 8 carrés
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 carré): calories 538; protéines 4 g; M.G. 32 g; glucides 58 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 59 mg; sodium 325 mg
Une garniture fruitée aux saveurs tropicales recouverte d’un étage fouetté absolument délectable: les carrés aux ananas sont assurément un dessert classique parmi nos recettes de grands-mamans préférées! Retombez dans vos souvenirs d’enfance avec ce délice simple à préparer!

Ingrédients

Pour la préparation aux biscuits Graham:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 60 ml (1/4 de tasse) de graisse alimentaire (shortening) végétale
  • 750 ml (3 tasses) de biscuits Graham émiettés
  • 10 ml (2 c. à thé) de farine tout usage

Pour la préparation fouettée:

  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre à glacer
  • 2 oeufs

Pour la garniture:

  • 500 ml (2 tasses) de garniture fouettée surgelée (de type Cool Whip), décongelée
  • 1 boîte d’ananas en morceaux de 398 ml

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, déposer le beurre et la graisse alimentaire. Faire fondre quelques secondes au micro-ondes. Remuer.
  3. Réserver environ 60 ml (1/4 de tasse) de biscuits Graham dans un petit bol pour la garniture.
  4. Incorporer le reste des biscuits Graham et la farine à la préparation au beurre fondu et remuer à l’aide d’une fourchette.
  5. Beurrer un plat de cuisson de 23 cm x 30 cm (9 po x 12 po), puis y transvider la préparation et égaliser la surface.
  6. Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
  7. Dans un deuxième bol, fouetter le beurre avec le sucre à glacer de 2 à 3 minutes. Ajouter les oeufs et fouetter de nouveau. Transvider la préparation dans le plat et égaliser la surface.
  8. Dans un troisième bol, mélanger les ingrédients de la garniture. Transvider la préparation dans le plat et égaliser la surface. Garnir des biscuits Graham réservés, puis couper en huit carrés.


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