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Tortillas oeuf et jambon

Tortillas oeuf et jambon

  • Portions 1 portion
  • Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fromage cheddar râpé
  • sel et poivre au goût
  • 1 tortilla au blé entier
  • 1 feuille de laitue
  • 1 tranche de jambon
  • 2 rondelles de tomate

Préparation

  1. Dans un bol, fouettez les oeufs avec le cheddar et l’assaisonnement. versez la préparation dans un contenant allant au micro-ondes légèrement huilé. Couvrez d’une feuille de papier absorbant. Faites cuire au micro-ondes à puissance moyenne une à deux minutes. En cours de cuisson, remuez à quelques reprises.
  2. Laissez reposez une minute. Pendant ce temps, garnissez la tortilla avec la feuille de laitue, le jambon et la tomate. Ajoutez les oeufs et roulez la tortilla.


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