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Pain au chocolat à la mijoteuse

Un gourmand pain au chocolat à la mijoteuse? Oui, c’est possible et si facile! Il suffit de faire quelques ajustements à notre recette de pain de base à la mijoteuse et de laisser l’appareil faire le travail. Plus besoin d’aller à la boulangerie!

Ingrédients

les ingrédients du pain de base (voir le lien ci-haut)
5 ml (1 c. à thé) de cannelle
250 ml (1 tasse) de chocolat mi-sucré haché grossièrement

Sélectionner tous les ingrédients

Préparation

Suivre les étapes 1 et 2 de la recette du pain de base, en ajoutant la cannelle à la farine à l’étape 2.
Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un rectangle de 35,5 cm x 20 cm (13 3/4 po x 8 po). Parsemer la pâte de chocolat haché. Rouler la pâte sur la largeur.
Déposer le cylindre de pâte dans un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po), joint dessous. Déposer le moule dans la mijoteuse.
Pour éviter que le pain ne devienne trop humide, placer trois feuilles de papier absorbant au-dessus de l’ouverture de la mijoteuse, sans toucher le pain, en les maintenant en place à l’aide du couvercle. Cuire à intensité élevée de 1 heure 30 minutes à 2 heures 30 minutes.
Retirer le pain de la mijoteuse, puis démouler et laisser tiédir sur une grille avant de trancher.