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Sucettes givrées au mojito de melon d’eau

Sucettes givrées au mojito de melon d’eau

  • Portions Pour 10 sucettes givrées de 80 ml (1/3 de tasse) chacune
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Congélation 7 heures

C'est enfin vendredi et il fait beau et chaud? Voici comment réinventer l'apéro!

Ingrédients

  • 625 ml (2 1/2 tasses) de melon d’eau taillé en cubes
  • 60 ml (1/4 de tasse) de jus de lime
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de menthe
  • 250 ml (1 tasse) de rhum blanc
  • 410 ml (1 2/3 tasse) de club soda

Préparation

  1. À l’aide du mélangeur électrique, réduire le melon d’eau en jus.
  2. Dans un pichet, mélanger 250 ml (1 tasse) de jus de melon d’eau avec le jus de lime, le sirop de menthe et le rhum.
  3. Répartir le mélange dans des moules à popsicles ou dans des verrines en remplissant les contenants jusqu’aux trois quarts. Combler l’espace restant avec du club soda, puis mélanger doucement.
  4. Congeler de 1 à 2 heures, jusqu’à ce que le mélange commence à figer. Piquer les bâtonnets dans la préparation et poursuivre la congélation de 6 à 8 heures.


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