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Biscuits triple chocolat

Biscuits triple chocolat

  • Portions 24 biscuits
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes par plaque

Information nutritionnelle

Par portion: calories 128; protéines 2 g; M.G. 7 g; glucides 16 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 15 mg; sodium 41 mg

Vous craquez pour le chocolat? Ces biscuits au chocolat garnis de morceaux de chocolat noir et blanc sont pour vous!

Ingrédients

  • 280 ml (1 tasse + 2 c. à soupe) de farine
  • 80 ml (1/3 de tasse) de cacao
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 60 ml (1/4 de tasse) de cassonade
  • 1 œuf
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat blanc
  • 1 tablette de chocolat mi-sucré de 100 g, hachée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. À l’aide du batteur électrique, battre le beurre avec le sucre et la cassonade de 4 à 5 minutes à vitesse élevée. Incorporer l’oeuf et la vanille.
  4. Incorporer les ingrédients secs. Ajouter les pépites de chocolat blanc et le chocolat haché et remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
  5. Tapisser une ou deux plaques de cuisson de papier parchemin, puis y déposer environ 15 ml (1 c. à soupe) de pâte par biscuit en les espaçant de 5 cm (2 po).
  6. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.


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  1. Françoise juillet 11, 2019

    Ces biscuits sont très chocolatés. 🍪🍫🥛Excellent au goût
    Bonne appétit – Françoise

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