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Mélange de noix et graines

Mélange de noix et graines

  • Portions de 6 à 8 portions
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 3 minutes

Information nutritionnelle

Par portion de 125 ml (1/2 tasse): calories 317; protéines 8 g; M.G. 25 g; glucides 21 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 70 mg; sodium 39 mg
Oubliez les collations du commerce préparées à l’avance et confectionnez plutôt votre propre mélange protéiné composé de graines de citrouille et de noix mixtes !

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de noisettes
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de cajou
  • 125 ml (1/2 tasse) de pacanes
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble
  • 125 ml (1/2 tasse) d’amandes au tamari
  • 125 ml (1/2 tasse) de pistaches
  • 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
  • 60 ml (1/4 de tasse) de graines de citrouille
  • 60 ml (1/4 de tasse) de graines de tournesol
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 1 blanc d’oeuf

Étapes

  1. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger tous les ingrédients.
  2. Cuire au micro-ondes de 3 à 4 minutes, en remuant toutes les minutes.
  3. Étendre le mélange sur une feuille de papier parchemin et laisser tiédir.
  4. Répartir le mélange dans des sacs hermétiques. Ce mélange se conservera ainsi de 2 à 3 jours à température ambiante.


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