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Plats surgelés: comment faire un choix santé
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Plats surgelés: comment faire un choix santé

Texte Fernanda Machado Gonçalves et Ève Godin
Photo: Shutterstock

Lorsque le temps manque, les plats du commerce sont des options sauve-la-vie. Mais comment savoir si mon macaroni à la viande préféré correspond à un choix santé? Voici comment analyser l’étiquette:

  • Les protéines: préférez un plat qui contient 15 g de protéines ou plus. Sinon, complétez le repas avec du fromage ou avec un yogourt grec.
  • Les fibres: privilégiez les plats contenant au moins 2 g de fibres et bien garnis de légumes. Au besoin, complétez avec des crudités, une salade verte ou un jus de légumes.
  • Les glucides: ces sucres simples et complexes boostent notre énergie. Ils ne doivent toutefois pas représenter plus de 20% VQ par plat préparé.
  • Les lipides: optez pour un mets qui ne contient pas plus de 10 g de lipides par portion de 300 calories. De même, le contenu total des gras saturés et trans devrait se limiter à 3 g ou moins.
  • Le sodium: afin de limiter votre consommation de sel, recherchez un plat qui contient 600 mg ou moins de sodium.


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