Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Trucs | Astuces | Les mescluns
Les mescluns
/ 5

Les mescluns

Le mesclun, un dérivé du mot niçois mesclumo, désigne un amalgame de jeunes pousses et de salades douces ou amères. Ce mélange de chicorée, scarole ciselée, pissenlit, mâche, feuille de chêne et roquette se décline du vert tendre au rouge sombre. Les supermarchés offrent le mesclun en contenant, en version prête à la consommation. Il se conserve quelques jours au frigo dans un sac à légumes.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *