Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Trucs | Astuces | Délicieuse caponata
Délicieuse caponata
/ 5

Délicieuse caponata

Ce mélange de légumes n’est pas sans rappeler la ratatouille. Créée en Sicile en raison de l’abondance de légumes qui y poussent, la caponata se voulait au départ une sauce d’accompagnement pour les pâtes. Depuis, on ne cesse de lui trouver de nouveaux usages. Ainsi, en hiver, elle devient un excellent accompagnement pour les plats de viande ou de volaille. En été, elle devient rafraîchissante et se consomme froide.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *