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Raclette aux poires et noix

Raclette aux poires et noix

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes

Raclette sucré-salé qui marie à merveille le croquant des noix et la tendreté des poires. Le tout chapeauté de fromage fondant à souhait: que demander de plus?

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 4 fines tranches de pain baguette
  • 2 poires avec la pelure, tranchées
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble
  • 4 tranches de brie

Préparation

  1. Mélanger le vinaigre balsamique avec le sirop d’érable.
  2. Dans chaque poêlon, déposer 1 tranche de pain. Répartir les tranches de poires et la moitié des noix sur les tranches de pain. Arroser du mélange balsamique-érable. Garnir de brie et du reste des noix.


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