Sauté de poulet teriyaki sur nouilles aux oeufs
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Sauté de poulet teriyaki sur nouilles aux oeufs
Ingrédients
340 g de nouilles aux oeufs
30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
3 poitrines de poulet, la peau enlevée et émincées
10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
30 ml (2 c. à soupe) de miel
2 carottes coupées en biseau
20 pois mange-tout
125 ml (1/2 tasse) de marinade teriyaki
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
Préparation
- Cuire les nouilles selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Égoutter et réserver au chaud.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer le poulet émincé de 2 à 3 minutes.
- Ajouter le gingembre, l’ail, le miel et les légumes. Cuire 1 minute.
- Dans un bol, mélanger la marinade teriyaki avec le bouillon et la fécule de maïs. Verser dans la poêle et remuer jusqu’à ébullition.
- Diminuer l’intensité du feu et laisser mijoter de 3 à 4 minutes à feu doux. Servir avec les nouilles.
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