Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Porc | Saucisses et bocconcinis au pesto sur la plaque
Saucisses et bocconcinis au pesto sur la plaque

Saucisses et bocconcinis au pesto sur la plaque

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 732; protéines 31 g; M.G. 60 g; glucides 28 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 277 mg; sodium 1 271 mg

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de pesto de basilic
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements italiens
  • 1 contenant de bocconcinis cocktail de 200 g
  • 450 g (1 lb) de saucisses italiennes coupées en rondelles
  • 45 ml (3 c. à soupe) de noix de pin
  • 18 tomates cerises
  • 2 petites courgettes coupées en demi-rondelles
  • 1 poivron jaune coupé en cubes
  • 1 petit oignon rouge coupé en quartiers
  • Sel et poivre au goût
  • 12 olives farcies aux amandes

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger le pesto avec l’huile, les zestes et les assaisonnements italiens.
  3. Verser le tiers de la préparation au pesto dans un autre bol. Ajouter les bocconcinis et remuer. Réserver.
  4. Dans le premier bol, ajouter les saucisses, les noix de pin, les tomates cerises, les courgettes, le poivron et l’oignon. Saler, poivrer et remuer.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler la préparation aux saucisses. Cuire au four de 15 à 20 minutes.
  6. Ajouter la préparation aux bocconcinis et les olives sur la plaque. Poursuivre la cuisson au four 5 minutes.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *