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Pizza au prosciutto, fromage de chèvre et mozzarella

Pizza au prosciutto, fromage de chèvre et mozzarella

  • Portions 1 portion
  • Temps de préparation 5 minutes
  • Temps de cuisson 1 minute

Information nutritionnelle

Par portion: calories 456; protéines 20 g; M.G. 27 g; glucides 30 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 160 mg; sodium 1 319 mg

Non, vous ne rêvez pas: cette pizza au chèvre et prosciutto se cuisine dans une tasse… Et au micro-ondes!

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 2 pincées de bicarbonate de soude
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de poudre à pâte
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) d’ origan séché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 45 ml (3 c. à soupe) de lait 2%
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce marinara
  • 2 tranches de prosciutto coupées en morceaux
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fromage de chèvre crémeux coupé en dés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de mozzarella légère 16,5% M.G. râpée
  • 2 tomates cerises coupées en deux
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de thym haché

Préparation

  1. Dans une tasse large allant au micro-ondes d’une capacité de 375 ml (1 1/2 tasse), mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et l’origan.
  2. Ajouter l’huile d’olive et le lait. Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte. Égaliser la surface.
  3. Couvrir de sauce marinara, de prosciutto, de fromage de chèvre et de mozzarella.
  4. Garnir de tomates cerises et de thym.
  5. Cuire au microondes à puissance maximale de 1 minute à 1 minute 30 secondes. Déguster aussitôt.


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