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Roulés de sole aux crevettes, sauce au fromage à la crème

Roulés de sole aux crevettes, sauce au fromage à la crème

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crevettes nordiques
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • 10 ml (2 c. à thé) de zestes de citron
  • 8 filets de sole de 90 g chacun
  • 1 contenant de fromage à la crème au saumon fumé de 250 g
  • 80 ml ( 1/3 de tasse) de lait

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les crevettes avec la ciboulette et les zestes de citron.
  2. Répartir la préparation sur la base des filets de sole et les rouler en serrant au fur et à mesure.
  3. Dans une poêle, chauffer le fromage à la crème avec le lait à feu doux-moyen, jusqu’à ce le fromage soit fondu.
  4. Déposer les filets de sole dans la poêle, joint dessous. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes.


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  1. Nancy Bouthot février 8, 2021

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. Nous avons adoré. Ce sera à refaire!
    Nancy

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