Roulés de sole aux crevettes, sauce au fromage à la crème
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Roulés de sole aux crevettes, sauce au fromage à la crème
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de crevettes nordiques
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 10 ml (2 c. à thé) de zestes de citron
- 8 filets de sole de 90 g chacun
- 1 contenant de fromage à la crème au saumon fumé de 250 g
- 80 ml ( 1/3 de tasse) de lait
Préparation
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Dans un bol, mélanger les crevettes avec la ciboulette et les zestes de citron.
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Répartir la préparation sur la base des filets de sole et les rouler en serrant au fur et à mesure.
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Dans une poêle, chauffer le fromage à la crème avec le lait à feu doux-moyen, jusqu’à ce le fromage soit fondu.
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Déposer les filets de sole dans la poêle, joint dessous. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes.
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. Nous avons adoré. Ce sera à refaire!
Nancy