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Gratin de macaronis au saumon

Portions 4
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 798; protéines 49 g; M.G. 42 g; glucides 56 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 518 mg; sodium 900 mg

Faites-vous plaisir pour souper avec ce gratin de pâtes au saumon. Bien garni de chou-fleur, de petits pois et de brocoli dans une sauce Alfredo veloutée, c’est le plat parfait quand on a besoin d’être réconforté!

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de macaronis
450 g (1 lb) de filet de saumon, la peau enlevée et coupé en cubes
375 ml (1 1/2 tasse) de chou-fleur coupé en petits bouquets
375 ml (1 1/2 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
180 ml (3/4 de tasse) de pois verts surgelés
500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais haché
375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages italiens râpés

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Étapes

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le saumon, le chou-fleur, le brocoli et les pois verts dans la casserole. Égoutter.
Dans la même casserole, porter la sauce Alfredo à ébullition à feu moyen.
Ajouter les pâtes, les légumes, le saumon et les fines herbes dans la casserole. Remuer et chauffer de 1 à 2 minutes.
Transvider la préparation dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po). Couvrir de fromage. Cuire au four de 20 à 25 minutes.