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Fusillis style tzatziki

Fusillis style tzatziki

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 567; protéines 34 g; M.G. 40 g; glucides 20 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 257 mg; sodium 856 mg

Une salade de pâtes aux saveurs de la populaire sauce tzatziki, facile à préparer et vraiment délicieuse... Que demander de plus?

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 0%
  • 500 ml (2 tasses) de crème à cuisson 15%
  • 250 ml (1 tasse) de mayonnaise légère
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ aneth haché
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
  • 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron
  • sel et poivre au goût
  • 1,045 litre (environ 4 tasses) de fusillis
  • 3 poitrines de poulet sans peau coupées en dés
  • 3 petites tomates coupées en quartiers
  • 2 mini-concombres coupés en rondelles
  • 1 poivron rouge coupé en cubes
  • 1 courgette coupée en rondelles

Préparation

  1. Dans une grande casserole, déposer le yogourt, la crème, la mayonnaise, l’ail, les fines herbes, le bouillon de poulet et les zestes de citron. Saler, poivrer et remuer.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 15 à 18 minutes à feu doux-moyen, en remuant fréquemment et en ajoutant du bouillon de poulet au besoin, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.


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