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Tartines au canard séché, pommes et fromage Riopelle

Tartines au canard séché, pommes et fromage Riopelle

  • Portions 4 (8 tartines)
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 6 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 529; protéines 19 g; M.G. 27 g; glucides 54 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 152 mg; sodium 957 mg

Offrez-vous une douceur en réalisant ces tartines canard, pommes et fromage!

Ingrédients

  • 1 baguette de pain
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées
  • 2 paquets de magret de canard fumé et séché de 56 g chacun
  • 1 paquet de pommes séchées de 100 g, émincées
  • 200 g de fromage Riopelle de l’Isle coupé en tranches
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées
  • poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper la baguette sur l’épaisseur, puis trancher chaque demi-baguette en quatre morceaux.
  3. Dans un bol, mélanger l’huile avec le pesto. Badigeonner chaque demi-baguette avec l’huile parfumée.
  4. Garnir de tranches de magret de canard fumé, de pommes séchées et de fromage Riopelle. Parsemer de noix de Grenoble. Poivrer.
  5. Déposer sur une plaque de cuisson. Cuire au four de 6 à 8 minutes.


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